Nos Valeurs
Depuis 1993, Claude Traiteur fait vivre une certaine idée du goût : authentique, généreuse et profondément ancrée dans le Sud.
Entreprise familiale à Saint-Hippolyte-du-Fort, nous perpétuons un savoir-faire artisanal autour des produits de la mer, en alliant tradition et créativité.
Nos recettes puisent leur inspiration entre Camargue et Méditerranée, là où les saveurs sont franches et le partage essentiel.
Fidèles à nos valeurs, nous sélectionnons avec exigence nos matières premières et façonnons chaque produit avec précision, pour offrir bien plus qu’un simple traiteur : une expérience gourmande, conviviale et sincère.
Tradition Artisanale
Un savoir-faire artisanal construit au fil des années, dans le respect des gestes précis et exigeants du métier.
Ancrage Local
Basée à Saint-Hippolyte-du-Fort, nous cultivons une proximité humaine et une fierté du travail bien fait.
Exigence Qualité
Le label Maître Artisan est le symbole de notre engagement absolu pour l'excellence et la rigueur de nos recettes.
Nos Engagements & Défis
Sud de France
Notre engagement envers la qualité de notre brandade de morue fraîche et la rigueur de notre fabrication artisanale. Un label qui garantit l'authenticité de chaque bouchée.
Maître Artisan
Une reconnaissance de la Chambre des métiers et de l'Artisanat du Gard pour notre savoir-faire et notre exigence qualité.
Nous restons fidèles à notre tradition tout en innovant pour faire vivre notre savoir-faire.
Notre Fidélité
• Refus de compromis sur le goût et les ingrédients
• Maintien de la qualité malgr é les défis économiques
• Transmission du savoir-faire depuis 1993
“ Malgré les défis, nous restons fidèles à notre exigence, tout en innovant pour faire vivre notre savoir-faire.”
— Claude Traiteur
